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お袋の味☆彡
豚バラのジューシーな旨味
油を吸ってトロトロの茄子
シャキッとしたニンニクの芽とピーマンを
味噌とみりんで甘辛く味付けしました
ここ最近ずっと鍋が続いたので
久しぶりに炒め物
ニンニクの芽って
何度食べても初めて食べたときのような感動が蘇ります
何度でも恋に落ちる味です
それと
久しぶりにお味噌汁を作って食べました
小さい頃から実家で食べていた
あのホッとするお袋の味のお味噌汁
なかなか同じようには作れません
帰省した際に 母にお味噌汁を美味しく作るコツを尋ねたら
少し玉ねぎを入れているんだとか
玉ねぎのもつ自然な甘味が汁に溶け出し
ほっこりとした優しい味になるんだとか
んで
母いわくお味噌汁の美味しさのほとんどは
茅乃舎のだしであると
僕が愛してやまないお袋の味は茅乃舎だしでした笑
ありえな〜い だけども ありえる〜
僕は独りぼっちで東京在住
妻は野良猫から家猫になった
ゴロ福丸ことゴロちゃんと一緒に大分県に定住
妻が留守中
ゴロちゃんが家で独りで寂しくないように妻が買い与えた
ぬいぐるみのモケケと添い寝するゴロちゃん
東京↔大分 二拠点生活
ただいま僕たち家族は円満別居中です
それでは皆さん
今日も１日
よろしくお願いしまーす
はいっ☆彡
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