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鴨せいろと路上の伝説☆彡


妻が東京から大分に移住して２年以上がたちました

妻は東京に未練はサラサラありませんが

キリッと辛くガツンと汁が濃い

東京の鴨せいろだけは恋しいようで

まだまだ舌は江戸っ子です

鴨せいろを食べたい食べたいと妻が切望していた矢先に

タイミングよくスーパーで見つけた

市販の鴨せいろのつゆ


しかも監修は

冷たいお蕎麦を温かい汁につけて食べるスタイル発祥の老舗お蕎麦屋の銀座長寿庵さん

あの元祖鴨せいろが行列に並ばずにお家で簡単に食べられるなんて

ありえな〜い　だけども　ありえる〜です

ちなみに妻は銀座長寿庵さんの元祖鴨せいろが大好きです

試しに食べてみて美味しかったら妻に送ってあげようと思い

市販の元祖鴨せいろを買って試食してみました

ちなみに鴨肉がないので豚を使い

お店のようにネギを香ばしく焼いてみました

んで

これが並ばずにお家で食べられる

銀座長寿庵さんの元祖鴨せいろもどきです



やっぱりお店で食べるのが1番ですが

市販のでも充分過ぎるほど美味しくてビックリしました

鴨肉ないのに鴨肉の美味しさと旨味が凝縮された鴨の脂がちゃんとありお値段以上の異常の美味しさでした

妻に送ろうと思います

んで

妻に蕎麦をブラックペッパーで食べたら美味いと聞いて

食べてみたら岩塩よりもめちゃくちゃ美味しかったです

濃い汁によく合う


ちなみに

僕が東京の色んな蕎麦屋で鴨せいろを食べましたが

今まで食べた中で1番美味しかった鴨せいろは

せりカレー蕎麦で有名な

泰明庵さんの

炭火で香ばしく焼いた

まるで牛ハラミのような鴨せいろです

兎にも角にも炭火の香ばしさが絶品なんです

もちろん1番大事な蕎麦も絶品です

僕は独りぼっちで東京在住

妻は野良猫から家猫になった

ゴロ福丸ことゴロちゃんと一緒に大分県に定住

凄まじく鋭い眼光と覇気をまとい

路上の伝説と呼ばれていた

野良時代のゴロちゃん


野生の厳しい世界で生きてきた

あのゴロちゃんが今や

路上ではなく畳の上でゴロゴロして

妻に撫でられフニャフニャになっております


その至福の表情がたまらなく愛らしいゴロちゃんです

東京↔大分　二拠点生活

ただいま僕たち家族は円満別居中です

それでは皆さん

今日も１日

よろしくお願いしまーす

はいっ☆彡

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