
カレー鍋☆彡
2日連続でカレー鍋
またカレー鍋か〜と思いつつも
作って食べ始めると
喉元過ぎれば熱さを忘れるじゃないけど
昨晩食べたカレー鍋の記憶はすぐに上書きされ
まるで初めて食べた美味しさにアップデートされているから
カレー鍋は摩訶不思議なものです
カレー鍋 1日目

〆は
チェダーチーズを入れてチーズカレーおじや

ふと ここで疑問
おじやと雑炊ね違いって何だろう?
その最大の違いは
ご飯を洗って煮るか
そのまま煮るかという調理法の違いと
粘り気の有無だそうです
つまり
ご飯を洗って粘り気が無いのが雑炊で
ご飯を洗わず粘り気が有るのがおじやです
カレー鍋の〆の場合
より濃厚でトロトロに仕上げるなら
洗わずおじや
少しサラッとカレースープ風に仕上げるなら
ご飯を洗って雑炊が良いんだそうです
んで
2日目
豚肉の代わりに冷凍餃子を入れたカレー鍋

〆はカレーうどん
よりトロトロに仕上げたかったので
洗わずのおじやスタイルで食べました

僕はカレーはサラサラよりもトロトロが好きです
そんな僕は独りぼっちでシクシク東京在住
妻は野良猫から家猫になった
ゴロ福丸ことゴロちゃんと一緒に大分県に定住
ゴロちゃんお気に入りのフカフカのベッドのすぐ隣で
行き倒れたように眠るゴロちゃん
ひんやりとした畳の上で気持ちよさそうに眠っています
東京↔大分 二拠点生活
ただいま僕たち家族は円満別居中です
それでは皆さん
今日も1日
よろしくお願いしまーす
はいっ☆彡
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