銀座で年明け蕎麦☆彡
妻と銀座の蕎麦屋さんで
年明け蕎麦
僕は冬の間だけ楽しめる
せりカレー蕎麦
せりの爽快な食感とスパイシーで濃厚なカレーが絶品
そのカレーが蕎麦に絡みマグマを食べてるかのようにいつまでもアツアツ
んで
妻は鴨せいろ
普段 冷静な妻が「うわっヤバッ」と
鴨だけにトリ乱すくらい美味い鴨せいろ
鴨とネギを香ばしく炙った旨味と炭の香り溶け出した
喉を焼き付けるような濃い汁が
今まで食べてきた鴨せいろの中で１番美味い記憶としても脳に焼き付けられる
肉厚な鴨が４枚も入っており
上ハラミのようなジューシーな味わいで
肉が柔らかく口の中で高反発低反発を繰り返す心地良い弾力
最高の年明け蕎麦でした
いや〜鴨せいろがとにかく絶の品
それでは皆さん
今日も１日
よろしくお願いしまーす
はいっ☆彡