郷里にて4

郷里の庭で

家人の居ない庭の木々が季節を忘れずにいる

アオキの艶やかな赤い実が光る

 

 

ユキヤナギが芽吹いて枝を広げ、ヒマラヤユキノシタが伸びをする

ひと粒だけ残った赤い実は何だろう？

父が作った囲いを片付ける

囲いの中にある鉢を庭の隅に分散させる

花が咲かなかった山野草の鉢をキンモクセイの根元へ

アオキの雄花も大きくなった

後ろに見えるのは藪茗荷の黒い種子

オモトの赤い実が見えた

 

朝陽を浴びて

前日のにわか雨に庭全体が生き生きとしている

これから咲こうと準備を進めるツツジ、ユキノシタの柔らかい葉に触れる

 

雨上がりの庭で

月桂樹の花芽、モミジやカエデの新芽

姫りんご、紫陽花の花芽も付いていた

シュウメイギクは綿毛をつくり、風に乗って飛んでいく

母屋の赤い木瓜も咲き始める

晴れて明るい青い空を庭に立って見上げる

 

油麩とあさりの卵とじ

スーパーで買ったあさりのむき身があり、「韮とあさりの酢味噌のせ」をしたあとに何を作ろう。

宮城県特産の油麩とあさりをだし汁、砂糖、醤油で味付け、仙台曲がりねぎを散らして卵とじにしたものです。

晩酌のあと、ご飯にのせていただきます。

プチヴェールとあさりの炒めもの

宮城県産プチヴェールをちぎってオリーブ油で炒めあさりのむき身を加えて塩コショウする。蓋をして約2分、醤油を香り付けに少量たらして完成。

おつまみ、サラダ感覚でいただきます。

 

伊予柑のプリンセスパウンドケーキ

春先のこの時季だけに味わえる伊予柑

中身を美味しく食べ、皮を柔らかく甘く煮て伊予柑ピールにする。

春の香りを楽しむパウンドケーキを父に届ける

 

玉澤総本店  3月の生菓子

「菜の花」、ゴマペーストの黒光「静寂」

「鶯餅」「さくら大福」

父のところへ届けたり、カフェでいっしょに食べたもの、私が実家で作り食べたものなど

記録として
郷里の味を忘れないように
しあわせをかみしめて

 

昨夜、帰宅いたしました。
写真の整理もできず、とりとめのない記事になってしまいました。
お付き合いいただきありがとうございます。