火曜日の夕方庭を散策していたらお隣のＦｒｅｎｓｉｎｇさんも彼の庭の手入れをしているところで「これいるんだったら勝手に取ってもっていっていいよ」と彼の庭になっているＺｗｅｔｓｃｈｋｅｎを勧められバケツ一杯いただいてしまった。
Ｚｗｅｔｓｃｈｋｅｎ、プラムに似ているけれど形は楕円形、あまり食べ過ぎるとお通じがよくなってしまうという代物らしい。
よし！Ｚｗｅｔｓｃｈｋｅｎｋｕｃｈｅｎを焼くぞ！！
まずレシピをベルリンの義母に送ってもらう、３つのレシピが送られてきた。
どれもでかいぞ！小麦粉７５０グラムってどんな大きさができるんだ？！
しかしその中に一つ、適当な難易度で適当な大きさのもの発見。
なにしろ今日はパパさんがやる気満々！！娘も張り切っている！私は眠いのにぃ～
夕べＹＯＵチューブで「うどん」という映画を０時過ぎまで見ていたツケだ。
さて、ではまず材料を・・・・・・
バターかマーガリン ２００グラム 私はマーガリンを使用
砂糖 ２００グラム
ヴァニラツッカー 一袋 これ、ドイツで売っているヴァニラ風味の砂糖。
日本でいうヴァニラエッセンスの役割を果たすとみた
卵 中 ３つ
塩 一つまみ
小麦粉 ２５０グラム
コーンスターチ １２５グラム ドイツ語で Ｓｐｅｉｓｅｓｔａｅｒｋｅという。
ベーキングパウダー スプーンすりきり ４杯
牛乳 カレーのスプーンで およそ４杯
刻まれたへーゼルナッツ ５０グラム
①室温に戻したマーガリンと砂糖、ヴァニラツッカーを混ぜ 卵を加え 砂糖の粒が
みえなくなるほどよく混ぜる
②塩を加え 小麦粉、ベーキングパウダー、コーンスターチを加えいれ、混ぜ、
牛乳をいれ混ぜる。
③型にいれ平均的になるように平らにする、型にはバターを塗っておく、私はＢａｃｋｐａｐｉｅｒという紙を使用、日本語でなんていうの？
④その上に砕かれたへーゼルナッツをふりかけ４分の１に切られたＺｗｅｔｓｃｈｋｅｎを並べ
２００度のオーブンで３０分焼く
⑤焼きあがったら１０～１５分冷まし食べる直前に砂糖をふりかけていただく。
できあがりぃ～
いやいや、ここでもパンやでの修行がものをいいとっとと仕事ははかどった・・・・・・・が・・・・
娘が手伝いたくて手伝いたくて・・・・・・粉を混ぜたりしてもらったけれど、
彼女、卵が割りたくて仕方がない。
失敗してもいいようになにか工夫をしよう、「ちょっと待ってて」というが早いか・・・・・・・・・
流れ落ちていく黄身と白身～ 失敗してしまった、割ってしまった～
そして「どうして待ってっていったのに待てなかったの？！！」怒ってしまった～
失敗は怒ってはいけないってわかってる、子供に次への自信を失なわせてしまうかもしれないっていつも思っているのに。
娘、泣きながら平誤り、とにかく落ち着こう、誰も悪くない、あ～、やっぱり眠いときに
やっちゃダメだよ～、誰だ？夜遅くまで起きていたのは？！ぐぐぐぐぅぅぅ～
「お母さん、もう怒ってないよ、今度はちゃんと美弧ちゃんができるように用意してから卵を割ってみよう、でもちゃんとお母さんのお話は聞いていてね」
いい意味で気分やの彼女はすぐ上機嫌になってくれた、ふぅ・・・・・
でてお味は～ おいすぃ～！！早速Ｚｗｅｔｓｃｈｋｅｎ をいただいたＦｒｅｎｓｉｎｇさんとこと
上のお隣さんＤｉｅｋｍａｎｎさんとこへおすそ分け。
Ｆｒｅｎｓｉｎｇさんの感想、「日本のケーキは始めていただいたよ～！！」
ハハハ、レシピはドイツだってば！！