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息子さんが私にケーキを
買ってきてくれるとは
成長したなぁとしみじみしました
つい2年前の5月5日のこどもの日
「こどもの日だから何でも買ってあげるよー」
と、言ったら
花屋でカーネーションの鉢指差し
「コレ買って」
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お野菜は方面は頑張ってますよ
ヴィーガンの上司に知り合って
それからオーガニックにこだわるように
なりましたね
自分にアレルギーがあったので
口に入るものを変えてみよう!と
思ったのです
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オーガニックマルシェ等で
農家さんとお話してみたり
直接畑を見せていただいたり
無肥料・無農薬の世界
を沢山見せて頂きました
私、にんじん大っ嫌いなんですよ
小学校の給食がトラウマで(笑)
でね、農家さんで
「ワタシ、ニンジン大嫌いなんですよねー」
って、言いながら
にんじんの葉っぱを
もっしゃもっしゃ
食べさせて貰うんですよ
(ダイコンの葉っぱ)
もちろん、今目の前の畝に
植わってるヤツです
で、間引きの細いにんじんを
引き抜いて
パラッパラの土をポイポイして
パキッと折って
断面見て
匂いかいで
パキンパキン食べちゃうわけです
そうすると
農家さんが大笑いꉂ(ˊᗜˋ*)
トマトの花も
匂いかいで食べる
(ナスの花)
道草食うのと同じで
とりあえず何でも口に入れてみないと
分からないんです
実を食べなくても
葉っぱや花だけで
とっても良い野菜が出来る
って、確信出来た時は
多分、鼻息荒くなってると思います
(シソ)
私みたいな人間は
消費するだけの人なので
農家さんみたいな
生産する側の人達の仕事っぷりには
感嘆しますね
農家さん凄いです![拍手](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/130.png)
つくり手がいなければ
ダメなんです
立派な葉っぱに出会う度に
感動しちゃうし
お野菜の造形の美しさに
カメラを構えてしまいます
お花の味がする蜂蜜に出会うと
養蜂家さんに賞賛してしまいます
もちろん卵やお塩も
お米全てです
ニラも入っていましたので
息子さんが大好きなニラ玉も
作りました
ニラの産地は
高知県香味市
香味市と言えば…
日本三大鍾乳洞がある場所です
ニラ玉の卵の産地は
御杖村のひらがい卵
御杖村と言えば…
倭姫命様の
杖がある村です✨
胡椒はフェアトレードの
ブラックペッパーですが
お塩はこちら
お土産でいただいた
隠岐神社のお塩
伊豆諸島や小笠原のお塩も
よく使いますよ
さて、察しの良いかたは
気がつかれたかと思いますが…
見た目はアレですが(笑)
ウチの食材
パワスポとか
有名神社さん近くの農家さん
場所で選んで決めてるわけでは
ないんですけどね
単純に美味しいって
思った場所がたまたま
後で調べてみたら
そうだったって感じです(笑)
そう考えると
無農薬・無肥料って
土の性能もあるじゃないですか?
土本来のパワーって
つまりそういうことなんだなぁと
思ってしまいましたね
ウチのお米の産地は
京都八幡(岩清水米)
他にも
徳島県神山町・勝浦町
↑↑↑
画像の貼り方
下手くそでゴメンなさい
京都京丹波町
石川県津幡町
奈良県宇陀市
倶利伽羅不動尊や
宇陀市なんかは
説明すら不要ですよね(笑)
そんなところのお野菜を
使わせていただいております
もちろん、島のカフェでも
このお野菜達を何とか
送っていただけるように
交渉中です
(農産物の造形の美しさよ)
私達の身体は
食べたもので作られているので
何を口に入れるのか
考えながら
お昼作るのめんどうで
カップヌードルを啜るのです(笑)
また、めっちゃ長くなってしまいました
読んでくださいまして
ありがとうございました