昨日は、ぽんちゃん寝起きでごはん食べて、深夜から出勤する日。
よって、麺類の日でした
きのうは
これ、簡単で美味しいからお勧め
きのこ類と鶏肉好きな人は、たまらんでー
大した作り方違うけど・・・
たっぷりの出し汁（あっ、だしの素でＯＫです）に、きのこ類と鶏肉（いい油が出るので皮つきモモ肉が
お勧め。小さめに切ってね）、油揚げを入れて、グツグツ。
アクを取って、味付けは
ミリン・お酒・お醤油・お塩です。
いつも目分量で味見しながら最終お塩で整えてます。
鶏肉のいい油が、イイ仕事してくれますよ。
ちなみにきのこは、何でも好きな物をたっぷり入れて下さい。
個人的には「エリンギ」入れると、歯ごたえがあって美味しいよ。
私は、えのき・しめじ・エリンギ・まいたけを入れました。
これ「きのこスープ」として飲む物なんだけど、うどん入れてみたら美味しかったので、私はいつも「きのこうどん」にしちゃいます
同居してた時に、ぽんちゃんのお母さんと一緒にキッチンに立ってよく料理してたんだけど、これもお母さんに教えてもらいました。
ちゃっかりマイレシピにしちゃったぜ
男の人って、やっぱりずっと食べて来た実家の料理が大好きで、ぽんちゃんも例外じゃない。
だから、色々教えてもらいました。
いい物はどんどん取り入れたいしねー
さてさて。
そろそろお掃除に取り掛からないと
お腹ちょっと痛いーって言って、ぽんちゃん帰って来たらしっかり掃除手伝ってもらおーっと
あっ。
リセットしました
また今週期のスタートです。