今日は
これを作ってみようと決めてて、朝から手羽元を塩麹に漬け込んで仕事に行きました
あっ、レシピは手羽先なんだけど、冷凍庫にコストコで買ってた手羽元があったから、今日は手羽元で
野菜室の野菜いっぱい入れようって事で、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、大根、エンドウと一緒に圧力鍋で５分加圧して出来あがり
こんな感じ
味付けは、塩麹と塩とブラックペッパーのみ
これが美味しかった～
ますます塩麹に夢中なワタシ
塩麹パワーでお肉ホロホロやし、圧力鍋で野菜もトロトロ～
あとは
ナスビと人参のこってり味噌炒め。
ピーマンが無い事に気付いたけど、雨やし買いに行くの面倒やしって・・・
色合い悪過ぎやねー
あとは、サーモンのお造り買って来てたのと、いつもの、例の、旦那っちが作るアレですわ
今日の納豆腐、パワーアップしててウケたんだけど・・・また明日にでも載せまーす
あっ、みんなも飽きた？
排卵日・・・やっぱり昨日だったっぽい
そんな月もあるよねー
仕事して、ご飯作って、一緒に食べて、
あっ、今日は久しぶりに一緒にお風呂入った。
もう充分幸せな気がするわ