旦那っちはまだ調子悪そうです
起きて熱計ったら37.8℃・・・下がってないねぇ
でも会社行きました
旦那っち送った後は、キビキビお掃除
のつもりだったのに、ＰＣ立ち上げてYouTube観てみたりダラダラ
時間があると思うとダラけてしまう・・・私のダメなところです
やる事全部片付けてからダラダラが一番いいのにね
途中テレビ観たりして、終わったの結局お昼前って
そして今は、久しぶりにパンを作ってます
今、生地は一時発酵→分割・丸めが終わって、ベンチタイム中
15分後、この生地はもっと膨らんでるはず
家で焼くの久しぶり
実は・・・先月のお教室で先生に丸め方、注意されたんだよね、私
生徒が20人～25人位いる講師研究科。
張り切りやの私は、いつも先生の真正面の席を陣取って座ってます。
同じテーブルには、やっぱり同じ匂いのする張り切りやさんが3人
みんなの前で注意されるのは恥ずかしいけど、この席に座ってないと気付かれない事。
後ろの方の席だと、先生の作ってるとこ間近で見えないし、私のダメなとこを見付けて貰えにくい。
先月、帰りにコストコに連れて行ってくれたＴさんは、私の隣の席に座ってるんだけど、Ｔさんがコストコ行く車中で
「あそこは恥をかきに行く場所って割り切ってるんよ。だからいつもあの場所に座ってるんよ。自分が教える立場になった時に、きちんと身について置く方が大切やもんね」
って言ってくれて、そんな前向きさ、ますます好きになった
だから・・・今日は丸める事の復習の日。
今日焼いてるパンは、初級のクラスで習ったシンプルなパン
生地を扱う事、丸める事をきちんと行って焼きあげたいです