朝、花まるマーケット
でおうちで美味しいカレーの作り方を特集していて、むしょうに食べたくなってカレーを作りました
皆さん、美味しいカレーって作れます？なんだか、えりぃは納得のいく美味しいカレーが作れなくなって、最近たどりついたのが、『スパイスフェスタケララカレー97g
』です。辛さ調節できるし、そこまで値段も高くないのでお勧めです
今日は作り方もＴＶを参考に一工夫してみました。
① 鶏肉（骨つきのもの）にあらかじめ、カレー粉をまぶして1時間以上下味をつけておく
② ①を炒める。（炒めたらいったん、フライパンからだして、鍋へ）
③ 玉ねぎ＋にんにくをあめ色になるまで炒める。
④ みじん切りした、トマト、セロリ、りんごとおろしたにんじんを③に加えてさらに15分くらい炒める。 （今日はセロリとりんごの半分はすりおろしてみました）
⑤ 鍋に焼いた鶏肉と④をいれて煮込む（ケララについてる煮込みセットを使うとよいです。なければ、ブイヨン＋ローリエでよい）
⑥ あとはルーを入れて出来上がり。
えりぃはチキンカレー好きなので、よく作ります。たまに蜂蜜を加えたりします。この作り方すると、時間も手間もかかるけど、美味しい気がします
時間があるときはお試しあれ
- スパイスフェスタケララカレー97g
- ￥346
- e-エスビーフーズ Yahoo!店
