今日からちゃんと家計簿をつけることにしました
エクセルくんで金額も計算したり、毎日の献立もメモすることにしました。
なんか、ちょっと主婦っぽくない？！
(我ながら感動）
まぁ、これも今、仕事してないから出来ることなんだけど・・・。
<<本日作ったメニュー
>>
たこのから揚げ、鶏のから揚げ、きゅうりのごまあえ、豆腐サラダ
関西ではよく食べていた、たこのから揚げを作ってみました♪
今日はテレビで鶏のから揚げの美味しい作り方をやってたので鶏のから揚げもつくっちゃいました
以下、ポイントです～♪よかったら作ってみてくださいね
①ハチミツにつけこむ（下味はいつものから揚げと一緒でOK）
②片栗粉（小麦粉）をまぶす前に溶き卵を加える
③二度揚げする(一度目は低温で、二度目は高温で揚げる）
これはきゅうりのごまあえ。もう1品欲しいときにおすすめ↓
豆腐サラダ。これに作ったドレッシングをかけて食べます♪
大根もいっぱいのってるよ↓
【レシピ】作った料理のレシピです参考にどうぞ
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<<鶏のからあげ>>
①鶏もも肉にはちみつ、醤油、酒、しょうがで下味をつけておく
②溶き卵を少し加えて片栗粉をまぶす
③低温であげる （ここまでやっちゃえば、半日くらい置いといていいらしいです♪）
④高温でさっくり二度揚げしてできあがり
<<たこのからあげ>>
①たこを一口サイズに切っておき、しょうゆ、酒で下味をつけておく
②片栗粉をまぶして油で揚げて出来上がり
<<きゅうりのごまあえ>>
①きゅうりを薄切りにし、塩を軽く振って塩もみをしたら、少しおいておく。
②すりごま、しょうゆ、砂糖、酢を少し加えてあえたら出来上がり
<<豆腐サラダ>>
①豆腐、大根、水菜をきっておく。
（野菜はお好みでどうぞ）
②ドレッシングを作る。材料をまぜておく。
（分量はあくまでも目安なのでお好みで変えてみてくださいね）
[材料]
しょうゆ 大さじ2
だし汁 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
ハチミツ 小さじ1
すりごま 適量
③①に②でつくったドレッシングをかけてできあがり