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今日もとっても暖かい火曜日～～
室内が暑いので昨日からアイスコーヒー、始めました
外は風が強くてまだ寒いけどね・・
そして長男のお友達はゴーグルのようなものをつけて登園していて、
不思議がった長男が
”なんでサングラスしてるの～？”
と聞くと、
その子のお母さんが
”目が痒くなっちゃうの～”
と言ってました
困った季節の始まりだぁ
そんな春感じる今日ですが、
昨日の夕飯は
・ブリのポン酢焼き
・菜の花の辛し和え
・スパゲッティサラダ （作り置き） + トマト + きゅうりの浅漬け + レタス
・チリビーンズ （作り置き）
・中華風スープ
でした
メインはブリっっ
サッパリと食べたくて、
ネギ塩レモンにしようかな～と思って買ったけど、
前日の焼き肉のタン塩となんかかぶるかなと思って、
ポン酢焼きに初挑戦
＊サラダ油
を熱したフライパンに、
＊塩
を少し振った
＊ブリ
＊長ネギ
をじゅーー！
ひっくり返して、
＊ポン酢
を回しかけて、
・・完成
なんてお手軽な
あっという間に出来ました～～～
味付けもポン酢なので間違いなしっっ
ブリの臭みも気にならなくて、
ポン酢の旨味でサッパリ、美味しく食べられました
3歳次男がなかなかの勢いで食べ進めてくれて、
パクパクもりもりでした
5歳長男もノークレームで完食
また作ろ～～
あとは、
＊菜の花 （レンチン）
＊からし
＊醤油
の和え物
シンプルだけど、春の味ですごーーく美味しかった
菜の花畑を見に行ったら子ども達も食べるかな？
そんなことしなくても胡麻和えとかにしたら食べるかな？
今夜出してみよっかなーー
そんな副菜達はこんな感じで
大人だけにスパゲッティサラダを盛り付けたら、
長男が
”ぼくもこれたべたかった・・・
”
と言うので、
明日の朝ごはんに出すつもりだよ～
と言ったけれど、
”これがたべたい”
というので献上
なんで好きなんだっけ？きゅうりが入ってるからだっけ？？
と改めて聞くと、
”ソースが好き
”
とのことでした
マヨラーな長男です
今夜は厚揚げとジャガイモのそぼろあん、です
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