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太陽さんさんで暖かいけれど北風ピューピューな土曜日
昨日、耳垢が溜まっていると診断された3歳次男を、
今朝も朝イチで耳鼻科に連れて行くと…
昨日は0組だったのに
今日はすでに6組待ちで
でもテンポ良く進んで30分くらいの待ち時間で済みました
次男もお利口で、無事取ってもらえましたが、
少し膿んでるってことで抗生物質をもらって、
1週間点耳して、また来週診せに行くことに。。
今日だけで終わらなかった〜
まぁでもサッパリはしたはずだし、
来週は土曜じゃなくて平日に行く事にします
そして今日は友達とランランランチ〜〜
嬉しいなっ
そんなスッキリ＆ウキウキな今日ですが、
昨日の夕飯は
・生姜焼き
・モヤシと大根の葉のナムル + トマト + きゅうりと大根の浅漬け + レタス
・さつまいもサラダ
・ワカメとしらすの酢の物
・キャベツとにんじんの胡麻和え (作り置き)
・卵スープ
でした
メインは生姜焼きっっ
たまに、無性に食べたくなるよね〜なやつ
＊豚もも肉の薄切り
だったので、
噛みごたえがあるとして、一口大に切ってから
＊サラダ油
を熱したフライパンでじゅーー！
下味の
＊塩
と、
＊小麦粉
もふりかけつつ…
火が通ってきたら、
＊玉ねぎ
＊にんじん
をどーーん！
野菜がしんなりしてきたら、
＊生姜チューブ
＊砂糖
＊醤油
＊料理酒
で味付けして完成
生の生姜じゃないからどうかな〜と思ったけど、
十分いい匂い
みんな野菜もお肉もたっぷりになりました
夕飯に間に合った夫が1番喜んで、
黙々と食べてましたね
子ども達も、お肉を先に食べつつも、
かきこむようにして最後まで野菜をピッカピカに食べ切ってくれました
わたしも久々の生姜焼きに大満足
寒いからポカポカ系の夕飯がやっぱり良くて、
でも最近煮物多めだったので、
生姜でポカポカ！
にしました
あとは、
＊塩
を振った
＊大根の葉
と、
＊モヤシ
をレンチンして、
＊ごま油
＊醤油
＊ガーリックパウダー
＊炒りごま
と和えたナムル
大根も、大根の葉もまだまだなくならない
ありがたいことだわ
あと、
＊さつまいも (レンチン)
＊ゆで卵
＊冷凍コーン
＊マヨネーズ
のさつまいもサラダ
そんな副菜達はこんな感じで
盛り付けるだけの酢の物、ほんと好き
(次男は1番に食べ切ってたし♪)
今夜はエビマヨっっ
＊公式ハッシュタグにランクイン＊
などなど…ありがとうございます
今日とどきました！
まだ開けてないから銘柄が分からないけど…(笑)