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風が強くて寒～～～い水曜日
週末は気温が上がるらしいのでそれを楽しみにしのぎます・・
なんか身体がバキバキなので
久々にマッサージクッション出してほぐし中・・
ちなみに今朝、というか明け方の次男、
寝言で
”ねぇねぇママ、、、
こまちとはやぶさは同じ速さで走るんだって・・
”
と、教えてくれて、眠かったけど思わずクスっと癒されました
3月あたりに週末で旅行に行きたいなぁと思っていて、
最近子ども達の希望調査をしているので
それが影響したのかな？
長男の卒園や、誕生日、4人で旅行に行けるのもラストチャンス、ってことで
どこか行きたいなぁと考えてます
そんな春の訪れが待ち遠しい今日ですが、
昨日の夕飯は
・ガーリックライス
・ワカメとメカブ/シラスの酢の物
・ジャガイモと焼き鳥缶のマヨサラダ （作り置き） + トマト + きゅうりの浅漬け + レタス
・切り干し大根の煮物 （作り置き）
・お味噌汁
でした
バレンタインの昨日は、ガッツリ食べられるガーリックライスにしました
＊オリーブオイル
＊にんにく
を熱したフライパンで、
＊玉ねぎ
＊にんじん
＊エリンギ
を炒めて、
しんなりしてきたら、
一口大に切って
＊塩
を振った
＊牛コマ肉
をイン！
火が通ってきたら、
＊顆粒のコンソメ
を入れて炊いた
＊ごはん
と、
＊バター
をどーーん！
（ほんのりコンソメ色なの伝わりますかね？）
（このご飯への下味がけっこう大事だと思ってます！）
（残り物ご飯で作るときは無理だけど・・）
全体に混ざったら
＊こしょう
＊醤油
＊乾燥パセリ
で味付けして完成～～
あ～～いい匂いだったな～～
ガーリックライスをおかずにご飯を食べられそうなレベル
子ども達の分をよそった後、大人はさらにパンチを効かせるべく
＊こしょう
を追加しましたよ
今日はお肉ご飯だよ～と言うと、
”えー！バレンタインだからぁ～～？？
”
と長男が喜んでくれて、
次男もモリモリと食べ進めてペロリと完食
午前中が健康診断で午後休とってたので夕飯を一緒に食べることができた夫も
”やった、美味しいやつだ！”
と狙い通り、メンズ全員が喜んでくれました
あとは、
＊わかめ
＊めかぶ
＊鰹節
＊かんたん酢
の酢の物
子どもは
＊しらす
で
ガッツリメインにサッパリが良い箸休めになりました
そんな副菜達はこんな感じで
前日に味が薄いとクレームを受けた切り干し大根の煮物、
昨日は調整したので美味しく食べてくれましたよ
今夜はタラで何か、です
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