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三重県で夢と笑顔を広めている、エリーこと川戸江利子です(*^▽^*)
8月25日夢の手づくり市の出店者さまのピックアップ(*^-^)b
昨年、4月の第一回目の手づくり市から、毎回、毎回、工夫を重ねながら出店してくれている、
Patisserie.Nakajimayaさん
津市大里町の、ケーキのお店、ナカジマやさん
3代続いているお菓子職人さんのお店です。
昨日の、ロールケーキ作り体験講座が大好評でした！
朝一番から、たくさんの親子が、プロの技を教えて頂きながら、
18センチのロールケーキが
お持ち帰り出来るという、とっても嬉しくて美味しい企画(^○^)
手の消毒からはじまり、とても丁寧に、プロの技を手際良く教えてくれます。
教え方がとても上手
実は、昨年の4月、第一回目の手づくり市は、どしゃ降りの荒天でした。
何も分からず企画したふきの藤さん 。
台風以外は開催するものだと思っていたので、荒天にも関わらず、開催したそうです。
約30店のお店が、三重県総合文化センター、知識の広場にテントを張り、STAR。
あまりにも風が強いので、
施設に 何度も何度も掛け合い、
お店を軒下に移動させて頂いたそうです。
あの時は、軒下に移動させて頂き、本当に救われたのを今でも、覚えています。
今も、雨の日だけですが、軒下にブースを出せるのは、そんな事があったからなんです。
施設の規定では、ブースは出せません(^^;;
そんな雨の中、1人元気に声を出し、通りかかったお客さまに、「いらっしゃいませ～、◯◯はいかがですか～～」と、その声は途切れる事なく、すごく顔晴ってくれたお店です。
それからも毎回出店して頂き、
良い時も、良くない時も、
常に前向きな発言で、次はどんな風に改善するかを、話してくれました。
ご家族で、経営されているのですが、こちらのお父さまも、前向きな姿勢と発言を毎回、聞かせてくれます。
夢の手づくり市では、
手づくり市限定ロールケーキを、出してくれたり、
揚げたて チュロスを出してくれたり、同じ出店者さんに、可愛い看板やメニュー表を作成してもらったりと、毎回工夫を重ねながら、いかにお客さまに喜んで頂けるかを考えている、ナカジマやさん。
今回は、特に好評で、主催者として、本当に嬉しく思います。
そして、片づけも、やはりプロ。
キッチン回りの片づけが、見事な程、完璧！
しかも、私たちの片づけまで、ナカジマやさん全員が、お手伝いしてくれました。
本当！感謝感激！でした。
こんなに素敵なあたたかい心のあるお店なんです。
ぜひ、お店の方にも、足を運んで欲しいです^ ^
個人的には、昔ながらの、バターロールケーキが、オススメ！
バタークリームなのに、生クリームのような、美味しさ^ ^
次回の夢の手づくり市vol.12は、
9月２１日、22日、23日の3日間。
プレゼント企画も考え中！
ぜひ、遊びに来てくださいね*\(^o^)/*
