レストランのお仕事９

今日はノリコさんとＭさん（店長）が居ない日

Ｍさんの代わりにＮさんが居る日


Ｎさんもこっちの店舗にはそこまで慣れておらず
テーブルナンバーがテーブルに貼られていた


でも
教わったものと違ってて混乱するｗｗｗ


明日どうすれがいいか聞こうかな・・・


Mさんがネパールから帰ってきたら
また元のナンバーに戻るんだろうな

そうなると
今まで通りがありがたいのよね・・・

変えちゃダメかな～



ランチは相変わらずでメチャクチャ混みましたよ～

今までと比べてひとり足りないので
かなり大変だった


今までのようなやり方は出来ないな～

ドリンクは後回しでやらないとまずい・・・

ランチはサラダとドリンクが必ず付くのだけど
今まではドリンクはカレーを待ってもらってる間に出してたんだけど

自分ひとりでドリンク作って運んで
その間にオーダー依頼があったり
新しくお客さんが来たりしちゃうと
どんどんカレーが届く時間が遅くなる
→お客さんのカレーを食べる時間が減る・・・


食べる前に時間があるのと
食べた後に時間があるのとでは
やっぱり後に時間がある方がわたしは良かった

休憩時間は限りがあるからね


もっと工夫が必要だな・・・


ひと洗い法は大分マスターしてきたよ
今日かなりの量を洗ったしねｗｗｗ


明日もがんばるぞ

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