レストランのお仕事６

今日は台風だけど
会社はやってるわけで・・・

やっぱりランチタイムは満席になるのであった

今日は座る席がなくて
入れないお客さんも居た

申し訳ないですね・・・



やっぱりわかんないのが
２Ｆに伝票と共に来たカレー達

どうしても固まってしまうのであった



そして
必殺道具のコップ用スポンジを使って熱湯消毒をしていたら・・・

オーナーがこれだと時間がかかるから
熱湯消毒もせず
ササッとすすぐだけという手本を見せるのであった・・・


これがおぐま氏の言うボーダーラインなんだろう・・・

こんな具合で良いのならば確かに早く洗える



そして

オーナーは
やはり２Ｆを私ひとりでやらしたいらしい・・・

ベテランのノリコさんでさえムリだと言ってるのに・・・

私もムリだと思う

全部のオーダーを自分で取ってたら
スピードは落ちるが出来るとは思うんだ

でも
今と同じスピードはムリだろうな・・・



とにかく頑張るけどね




今日は朝もご飯が出た
今日の日替わりはチキンとかぼちゃでした

かぼちゃが甘くてホクホクで辛さをマイルドにしてくれるので
いつもより辛さをアップさせても良いかもしれないですね



そして
お昼のまかないは
シーフードセットを食べた

これで日替わり以外は全てのランチのカレーを制覇したと思う



１６時半に家に帰るために店から出ようとしたところ
雨風がすごいので弱くなるまでお店に居たほうが良いと店長が言うので
お店で待機しつつ
タンドリーチキンとパパードとビールを食すｗ


うちのお店のタンドリーチキンは
まだ食べてなかったので食べれて良かった

とても柔らかくて美味しかった



もっと余裕が出来たらいろいろ写真撮って
紹介したいんだけどな～

今はちょっとムリかな～






なんか見知らぬネパリが席に居た


そして


なぜか一緒の席でご飯食べてた・・・

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