清明祭料理

初めて清明祭料理を食べました

というのも昨日、ダンナが社で参列した

平和祈念公園での全戦没者の

追悼清明祭でいただいてきたから

味は…こういうものなのね…という感じ

揚げ豆腐も揚げっぱなしより

出汁で煮含めた方が断然おいしいと思う

慶弔でいえば『弔』なのに

餅もかまぼこも紅白…

謎の多い料理です(^^;