さらさらと流れる

凍りつく 水が流れる春の音


さらさらと 言葉で言えば


美しき音かな


溶けることは 一瞬の


つよい衝動にも 似たもの


しなやかに 生きる人にも


溶けるつよさを 垣間見る


きみよ さらさら流れよ


一瞬のつよさをもって

明日 側にあるもの

昨日は なんだったんだろう


すべてを 見たような


わたしの奥に触れたような




坂を のぼると お日さまが


待っていた


なつかしい 母の手と


おきにいりの


黄色いワンピース


わたしの側にある故郷




明日なにが あるのだろう


遠からず 側にいる


私のすべてのように


思い出となり 消えたとしても


かさねつづける 旅は


故郷のように


明日 側に あるもの

日記

ホームベーカリーデビューをして１０日ぐらいです(笑)

普通の食パンをホームベーカリーのレシピどおりにやっても上手くいかない？
何が悪いのか分からずこれは もの凄い奥が深い作業じゃないかと思ってます。



石みたいなパンを作り三回目でやっと成功！（カンカン叩けるわ）



目的は 義父、義母にも食べて貰える低炭水化物のパンを作ることなんですが、普通のパンでも失敗ばかりで作れるのか？
これはもう年内の目標になりそうです(笑)



私は職場でがっつり食べてますが、ご飯を食べないようにしてると
「ダイエットしてるんですか」
「少食ですか？」
と聞かれます。
偏食に見えるのかな。
昨年から寝込むほどの風邪はひいてないから体調はいいと思います。


実は検診が朝食後のときがあって甘い珈琲やパン、おにぎりを食べたら130とかの数値が出て 検査をして大丈夫と言われたときがあります。


でも血糖値の上がりようは遺伝的にも予備軍なのかもしれません。そこから食事を考えるようになりました。


その時は 110を越えている人が続々といたので、検診は正常でも予備軍は いっぱいいると思ってます。


糖尿病じゃないからと パン ご飯 ジュースのパレードだったら どんな人でもある年齢から、、くると思います。(笑)


簡単に安く出来る料理なんてありますが、調味料が特殊、値段が高い、一回しか使用しないものだったり、実用的ではないことがあります。


実際 醤油、味噌文化で外国のなんたらかんたら風と言われても毎回 食べる料理ではないので一度きりで終わることが多いです。



食事ってなんだろうと考えると 幸せな瞬間だったり 楽しみなことだったりするけど、確かにお店に行けば美味しいものがあります。


それを制限するのは楽しみが ない と思いますが、 好みがあるように料理ってオリジナル なものだと思います。制限するより好みのほうがむずかしい。（作る側からいうと）



人のを真似して自分の料理だぁ！
絵画や小説も映画もそうだ！



なんて語ります～(笑)



大豆料理がある日本って 凄いなと思いつつ

ホームベーカリーとの格闘は続く、、
甘くみていた自分がいます。


今楽しいんですけどね(笑)






涼