（）今日の晩御飯は豚肩ﾛｰｽを使って
柚子胡椒で食べるｽﾃｰｷ
ﾎﾟｰｸｽﾃｰｷで良いのかなあ⁉️
冷凍庫に塊の肩ﾛｰｽがあったので朝、仕事に行く前に冷凍庫から冷蔵庫へ移動しておきました
(帰って来るまでに解凍されてますように)
帰宅後→豚肉は半解凍状態でした
塊だったからね
仕方なくﾚﾝｼﾞで戻しまして
豚肉にﾌｫｰｸを刺していきます
豚肩は1cm 位の厚さに切ります
砂糖少しと塩胡椒し、舞茸と玉葱そしてﾆﾝﾆｸと一緒にﾎﾟﾘ袋に入れて
ﾓﾐﾓﾐし30 分ほど置いておきます
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞはごく普通にｷｭｳﾘ/玉葱/ﾊﾑを入れます
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを潰し熱いうちにﾏﾖﾈｰｽﾞを
入れて混ぜて置きます
最後にお待たせしていた豚肩ﾛｰｽは
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きます
青梗菜/舞茸/玉葱も一緒に炒め
柚子胡椒で野菜も一緒に食べましょう‼️
ごちそうさまでした
