節約嫌いのずぼら主婦がエコな生活!? -7ページ目

節約嫌いのずぼら主婦がエコな生活!?

買い物大好き! 子育てに奮闘しながら、毎日の生活を楽しくするための買い物だからいいか~??買うか、やめるかで日々悩んでます・・・。こんな浪費家な私が、昨年、太陽光発電搭載の家を新築したのがきっかけでエコに目覚めてしまいました!


今年、4月から、弟の入園予定の幼稚園の学習発表会を見に行きました。

そこで、事件がおきちゃいました!!

すごいんです。幼稚園児。英語の劇をしたり、コンサートさながらの音楽演奏を披露、

とても幼稚園児とは思えない演奏。目を閉じて、中学生の演奏よ、と言われてたら信じる

ほど・・・。


お姉ちゃんは、もう小学生。幼稚園は、以前住んでいたとこの地元の幼稚園に行ったので

自由奔放に英才教育とはほどとおい生活でのびのびと育ちました。

その代わり、公文、英会話に、ピアノにスイミングといろいろさせてあげたつもりです。

弟は、近くに、英語を教えてくれる幼稚園があるならと、友人の勧めもあり私立の幼稚園に入れる

ことにしました。


お姉ちゃんが、コンサート中から、様子がおかしく・・・

目はすわってるし、泣き出す始末。

私は、ピアノだってがんばってるし、英語だって、ずっとがんばってる!

なのに、あのちびたちに負けてる涙


弟をぜったい、あの幼稚園に入れないで!


といわれても~・・・。

確かに、兄弟同じように育てないといけないよね~。

かといって英会話の授業料考えたら、その幼稚園のほうが安いと思って、かるーい気持ち

で選択しましたが、すこぶる教育に力を入れてる幼稚園だったみたいで・・・。


お姉ちゃんは、何日たっても納得できないみたいで、あの幼稚園だけには入れないで!

とそればっかり言ってます。

どうしたものか、パパもこればっかりは困ってしまってます。

大人になっても、失敗の度に、ずーっと教育に差をつけられたと、言われ続けそう・・・。

幼稚園なんかで、人のレベルは決まらんとは分かってるみたいだけど、弟にだけは、負けたく

ない姉のようです苦笑


最近、お姉ちゃんは、刺激うけることが多すぎて、すごいがんばっています。

自分で、やる気を起こすのは、いいんだけど。

つぶれないか、心配きゃはっ♪

この前の日曜日、子供たちと、愛媛の松前公園に向かいました。

ちょうど、おやつの時間だったので、公園の近くにある、たい焼き屋さんに、初めて

向かいました。

お店の名前は日本一のたい焼き


たい焼きだけ売ってる店なのに、すごい人・人。

なにごと?

いつもこうなの?


たい焼きは、ご近所さんにいただいて、すっごいおいしい~と思ったので、お店調べて

でかけたんですが、ここまで流行ってるとは思わなかった。

あまりに人が多くて、どこで、注文していいのかも、最初わからんかった。


そしたら、ちょうどこの日は、どうやら、ギネスに挑戦!とか行って、5000個/day

めざいしていたらしい。カメラとかあったしなー。

私が買いに行ったときは、3時前で2800個ぐらいだったかな~。


クリームが嫌いで、あんこやお餅が大好きな、お姉ちゃんは、大きいたい焼きを2個も

食べてました。最近すごい食欲・・・。

甘党のわたしでも、ちょっと甘いかな~。大きいので1個が限界です。

2歳のちびのほうは、魚の形がうれしいらしく、食べずに、ずっと泳がせて遊んでいました。

ママ食べて、といわれて、頭をかじったら、大泣きされて、怒られました。

ママはしっぽ!だそうです。


それで、5000個達成できたのかどうかは、不明です・・・苦笑




スライスチーズケーキのレシピですキラキラ

クリームチーズって高いけど、スライスチーズなら、チーズ好きなご家庭の冷蔵庫には

どこにでもあって、お安くて経済的!

お味も、ぜーんぜん、安く、手軽に作ったとは、思えないほど、ちゃんとしたチーズケーキです。

初めて、作ったときは、絶対、感動しまっせ~Wハート

より経済的にするために、無塩バターではなく、無塩マーガリンを使用してます。

バウンドケーキと違って、バターの香りではなく、チーズの香りがするので、こっちのほうがいいかも。



21センチケーキ型


 小麦粉 60g

 コーンスターチ 大さじ1

 砂糖   80g

 牛乳   300cc

 スライスチーズ 4枚

 卵     3個

 マーガリン 90g(私はカロリーオフのため、気持ち少なめ70gで作ってます)


① 卵白をあわ立て、砂糖1/3を加えてメレンゲをつくる

② 残りの砂糖・牛乳・小さくちぎったスライスチーズを入れる

③ ②の中に小麦粉とコーンスターチをふるって入れる。

④ レンジで600Wで1~2分チンして取り出して混ぜるを3~5回繰り返す。

    1回目 チーズがやわらかくなる

    2回目 チーズの形がなくなる

    3回目 クリーム状になるまであわ立て器でまぜる

⑤ ④にマーガリンを加え、卵黄を少しずつ加えて混ぜ、①のメレンゲを2回にわけてへら

  で混ぜる。

⑥ 型に流しいれ、160度のオーブンで45分焼く



②で混ぜ合わせるときに、レンジOKのボウルがいいです。

我が家のボウルはレンジOKのものがないので、大きな丼で作っています。

⑤は、結構、オーブンによってまちまちだと思うので要注意!です。

  我が家のオーブンでは35分ぐらいで焼きあがってしまいます。

  上が焦げなて中が生なんてことがないように注意してくださーい。

火加減さえ気をつけたら、失敗知らずなレシピで重宝してます。


このレシピ、スーパーのスライスチーズ売り場で見つけました~

速攻、スライスチーズ買いましたハート