日本人はお口に合わない人が多いそうですが、私の周りの
友達には食べれる人が何人かいるし、リクエストがあったので、
レシピを公開します
材料（４人分）お米 100gr
砂糖 65gr
牛乳 500ml
バター 10gr
シナモンスティック 2～3本
レモンピール （レモン汁OK) 適量
シナモンスティックは日本で売られている形が綺麗に整ったものではなく、
粗く切られたタイプで、スーパーにはないのにスークでは手に入ります☆
牛乳は近くのハヌットで購入出来る袋タイプ！
レモンは皮をそのまま入れても良いのだけど、私は食べている時に
見付けちゃうのが嫌なので、卸しておきました。
作り方① お米を洗って、沸騰させて5分煮る。
火と止めて、お米をざるにあげて、そのまま少し冷やしておく。
② 牛乳を沸騰させて、②のご飯＋砂糖＋バター＋シナモンスティック＋
レモンを入れる。
③ 弱火で混ぜながら、20～45分、お好みのとろみが付くまで煮込む。
汚くてｽﾝﾏﾍﾝ（笑）
目を離した一瞬で沸騰しちゃって牛乳が溢れだしちゃいましたｗｗｗ
④ 出来上がり♪
熱いまま食べてもヨシ、冷めて（冷やして）からでもOKです
海音はシナモンパウダーをかけた冷たいライスプディングが一番好き
因みに一番上の写真、火を止めるのが遅くなっちゃって若干ドライですが、
これよりミルキーな感じでも全然OKです☆
ただ、火を止めるタイミングが難しくって…（笑）
止めてから更に固まるので、ドライになるのが望ましくない場合は、
とろ～～っとする前に止めておいた方がベストです(＝⌒▽⌒＝)
ご興味のある方、是非チャレンジしてくださいね
OHM SHANTI.
