昨日送ってくれた天豆が、午前中に届いたよ❤️
新潟心友が育てた、いや旦那さんが育てたのかな⁉️
天豆いる❓の、メールに、欲しいと即答した、食い意地が張ってる、😣
大量のから天豆を分別します。
こんなにたくさん、収穫して，送るのも、大変だったよね。いつもは気にかける病気なのに、食い意地には負ける私😂すまないのう。
今日は天豆大作戦⁉️
焼いたり、
茹でたり。
焼くって，しないみたい❓居酒屋さんなどでは、必ずあるので、見習ってるけど、
やはり茹でる方が美味しい‼️っす。
このサイズは、中、大は娘の大好きな海老とかき揚げする予定。娘が食べに来る時に‼️私のおすすめはこれっ🎯
なんだかんだ、天豆は、我が家の団欒を招く、旬のの野菜だね❤️
今日は、蟹ポテトクリームコロッケ、
小ぶりの天豆入り。
クリームと言うか、レンチンしたじゃがいもに、バターと，牛乳を入れてるの。炒め玉葱も必須。
爆発しないよう、一個ずつ190度の高音で，からりと揚げました⭕️
お刺身と言えば、あまり種類ないけど、
今日は、鯛を薄く切って、薬味で巻いて、胡麻をまぶしてポン酢で食べます。
ニューフェイスの、ピーマン、筍の薄皮を煮て、鰹節を和えたもの。筍は出汁で濃い味だったので、薄める感じで、ピーマンも煮て、新感覚の、ピーマン料理でした。
オクラといえば、ネバネバ、めかぶと，薬味で。健康思考。
味の付いた筍と、玉蒟蒻、水で薄めて，煮物風に。
朝から⛳️ゴルフに出かけた、夫です。
せっかくの，夫のいない日、
朝から張り切った換気扇クリーニングで、
無事ピカピカとなり
ました⭕️
半年で油がポタポタ落ちそうな惨状、交換できるフィルターにも、べっとりの油が。
うーむ、半年もたっていないというのに❌
これは問題であるな、今日も揚げ物であった😣