久しぶりの雨、
真昼間の、ゲリラ豪雨でした、
ベランダの気温が30度以下となりましたが、
蒸し暑い、
夕食です、
今日は、以前作った焼き鮭のグラタン不評だったので、リメイクしてみました。
焼き鮭を使ったので、塩味が濃い🥵ので、ホワイトソースをたして、蓮根と、ズッキーニを追加。
鮭もフレーク状にしたら、鮭の味が行き届いて良い感じです。マカロニも入れて、夏野菜の、鮭グラタンに生まれわりました。ちょっと固めのソースになりましたが、私は嫌いでは無い、具沢山で家庭の味です⭕️
本日の野菜、
四川胡瓜の、浅漬け。トゲトゲのたくさんある四川胡瓜が好き❤️
切り干し大根をもどして、人参、榎木と白出汁で煮て、酢をいれて冷やした、酢の物、ピーマンは彩りですが、無い方が良かったかも。
酢蓮根、
モヤシのナムル、豆モヤシを使うべきでしたが、普通のモヤシですので、パンチに欠けるかど美味しい⭕️
糠漬けは、今日も茄子でした。
気がつくと、来週末はお盆、
義娘親子がきて、我が家で娘の孫とのお泊まり会、
その後すぐに、
娘親子と、セブ島旅行に
同行することになっているのですが、
まだ何もしてなーい、
明日は予定を精査して、
準備に取り掛からないと🤩
座右の銘は、
備えあれば憂いなし‼️