日曜日、ちょっと早めの夕食、
今日も白シャツ、
写真を意識して、お腹ひっこめた^_^
白シャツ無しの全体写真。
鶏肉とカシューナッツの炒め物、
ナンプラーと、パクチーで、タイ風と言うことで。
人参、ブロッコリーの茎、蓮根、玉葱、ピーマン、
硬い野菜からしっかり炒める、最後にお酒をいれてしっかり火をいれて、一旦別皿にとります。
酒、醤油につけたか鶏肉に、片栗粉まぶして炒める、取り出す。
ニンニク、豆板醤、刻みネギは、じくじくと炒めて、良い香りがでたら、
野菜と、お肉投入して、😅合わせ調味料でで早く仕上げて、
あっ、カシューナッツ忘れたので、慌てていれたけど、カシューナッツは、トースターとかでカリッと焼くと、マッチ ベター❤️
合わせ調味料は、ナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖、味見しながら作って好みの味作っておくとよいです。お酒は途中でいれるべし。味は薄めに作っておけば、あとからどうにかなりはさっ😊
おでん風煮物が残っていたので、出汁は廃棄して、新たに出汁を取って、山芋、茹で卵、青梗菜をプラス、
煮込まれた、干し椎茸、さつま揚げ、ちくわぶ、里芋にはしっかり味が染みていて、生まれ変わりました⭕️
鶏肉の皮が苦手なので、カリカリに焼いて夫のおつまみに、今日量ったら内臓脂肪が増えていたと、夫。カリカリに焼いて脂肪落としたから大丈夫よ🙆♀️しかし真相は分かりません🥺切り干しの酢の物と、サツマイモきんぴらは、今日で食べきり、大根の葉っぱは湯がいて、人参、生姜と炒めて、白出汁つゆで煮て、大根の葉っぱは美味しい^_^と実感。アボカドみたいの、隼人瓜の糠漬け
今日は、朝から夫は畑に、
私は熱海から拠点を東京のマンションに移す準備を、
別荘の熱海でしたが、東京の家を売り払って、移り住んだので、何もかも引っ越してきたので、元に戻す物もたくさんあり、
整理して、スッキリ^_^
明日は、ショートコースで、ゴルフ⛳️をして、外食は、焼き鳥屋さんに行く事に^_^
すっかり運動不足に、外食も久しぶりです。
近頃、ゴルフに消極的な⛳️夫、
運動不足で、すっかりデブったわ😨の私の危機感を察知した模様です。
新居の引き渡しは今週金曜日、預けてある荷物が届くのが、31日なので、
ちょうどあと一週間、熱海で最後にしたい事をして、元気に東京に向かいたい。
今思い出したけど、鼻水、くしゃみは大丈夫かなぁ😵😓今朝はだいぶ良かったけど、午前中はほとんど鼻水とくしゃみでした、
アレルギーは春だけでも辛いのに、この季節も、とは、
まっ、仕方ない、それなりに対処して、機嫌良く暮らしたいです。
健康は良い眠りから、
おやすみなさい💤