毎朝、食パンを食べていますが、食パンを
きらしてしまい。。おにぎり作ろうと思っていたら、
お米もきらしてしまい(/TДT)/
ホットケーキを焼こう!と思ったんだけど、
ホットケーキミックスの裏面みてみたら、スコーン
が美味しそうだったので作ってみました。
裏面に書いてあった材料は、
バター40。お砂糖大1。牛乳大4。ホットケーキミックス200。
バターをチンして、溶かしておいた中に上の材料をさっくりまぜ
手でまとめて台でのばして丸めました。
レシピには、打ち粉をして~なんて書いてあったけど
そんなことはせず。
台でのばさなくても、ボールの中でまとめればOKだったかなぁ~
って感じでしたよ!
いつも通り、ザツにまとめて~~
180度のオーブンで15~20分で、出来ました
昨晩のカレーをつけたりして食べました。
焼き立ては美味しかったです。
この前、ホットケーキミックスベストセレクション。。
っていう本を買ったんですがw
それに書いてあるスコーンは、溶かしバターじゃなくて
冷たいバターをつぶしながらまぜる。。って書いて
あったけど、溶かしバターの方が簡単ですね~!
バターの量も、混ぜるものによって、色々だったけど
40グラムで十分だし、お砂糖はいらないかも!
でした。
今度は、紅茶の葉とか入れて、作ってみたいなぁ~
!!!