最近の夜ごはんをアップします
まずは日曜日
朝に届いたこちらを試したく・・・
選べるギフトで選んだホテルのカレー
スープのレトルトセット
大量です
忙しい時期に助けていただきたく・・・ついつい選んじゃいました
たっぷり炒めた玉ねぎを加えたチキンカレー
わたしが作るカレーはいつも辛めなので、とっても甘く感じました
でもレトルトにしては十分美味しいです
そのほかは、シンプル洋風な感じの炒めものと、アボガド
サーモンのサラダ
アボガドとサーモンはわたしの中で黄金の組み合わせ
炒めものはオリーブオイルで炒めたあと、白ワイン、お友達にいただいたスパイスを加え、シンプルな感じでしあげました
旦那さんからもご好評いただきました
そして、昨日は・・・
旦那さんのリクエストにより麻婆豆腐
四川風です
豆板醤・山椒をたっぷり使ったので、辛かった～
そのほかは・・・
ニラと納豆の炒めもの（昨日買ったお野菜レシピにのっていました）
キノコたっぷりお味噌汁
サーモン、コーンのせサラダ
いつも休日はたっぷり作って、残りは冷凍してます
冷凍とレトルトで今週は十分乗り切れそうです