☆お弁当日記☆

出勤前に作るお弁当を載っけま～すクローバー

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今日のめにゅ～は

・ひとくちコロッケ
・マカロニサラダ
・ソーセージ
・つみれとたことじゃがいもの煮物
・オムレツ


個別でおにぎりグッド！



また載っけま～す

赤いスープといえば・・・

というわけで、

最近完全に野菜不足だったこともあったのでミネストローネを作りましたリンゴ



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にんじん、タマネギ、ベーコン、じゃがいも、ホールトマトにフレッシュトマト。

もっといろんな野菜を入れてもおいしいと思うけどありあわせなのでこんなもんですリボン


１ｃｍ角に切って、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで炒めてスープでコトコト音譜中火で２０分。



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灰汁は丁寧にとりのぞきます。




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弱火にし、フタをして３時間ほどじっくり煮込みますコーヒーこの間も時々フタをあけて灰汁を取り除いてください。




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じゃがいもは程よくとろけ、野菜とベーコンのうまみたっぷり


ミネストローネできあがりですドキドキドキドキドキドキ





野菜に歯ごたえがほしいひとは、煮込み時間を短くしたり、時間差で加えてみてもいいかもしれませんねキスマーク