昨日の夜は
秋の虫の声も聞こえ
久しぶりにエアコンなしで過ごせました。
こんな感じで
秋になってくれるとうれしいけど
まだまだ暑さは続きそうです。
暑いだけならいいけど
蒸し暑いからツライ…
食欲は落ちなくても
体がだるいから
やっぱりバテてるのかな。
お昼は夏にぴったりなカレーにしました。
ココリア多摩センターの
インド・タイ料理のお店
レディースセットは￥1000で
カレー2種と飲み物を選べます。
今日の日替わりアボカドチキンと
豆のカレーにしました。
チキンの方はトマトベースで甘め、
豆カレーはマイルドです。
ナンのおかわりは無料です。
タンドリー窯で焼いたナンは最高。
おいしく元気になれるランチでした。
お昼に食べすぎたので
夜はちょっとヘルシーにしました。
一昨日、
職場のパートさんから
ゴーヤをもらいました。
ゴーヤは苦手な食材ですが
せっかくもらったので
ゴーヤチャンプルに挑戦です。
小さめのゴーヤと
木綿豆腐1／２丁で
2人分にはちょうどいい量でした。
ゴーヤはかなり薄くスライスして
塩もみして
サッと茹でました。
苦味はやっぱり残るようですが
めんつゆで味付け＆かつおぶしで
おいしく食べられました。
たまに作ってもいいかも？
と思える夏のおかずでした。