昨日の晩ごはんは揚げ物で
menu
茄子の海老包み揚げ
カレイの素揚げ
水菜とじゃこのｶﾘｶﾘｻﾗﾀﾞ
もやし人参揚げのお味噌汁油揚げ
簡単レシピ
4人分
〈茄子の海老包み揚げ〉
茄子８コ
海老200g～250g程
青じそ 適量
塩
①茄子をﾍﾀ部分除いて十字に切る
②エビは殻をむいて背わたを取り,粗いミンチ状にする。(エビに塩けなければ塩を加えて)
青じそもみじんにしてエビと混ぜる。
③茄子の切り口に小麦粉をまぶし,エビを挟む。
１７０℃くらいで揚げ,中まで火が通ったら完成
大根おろしと天つゆで
ｼﾝﾌﾟﾙに塩でも美味しかったです☆
<ｶﾘｶﾘｻﾗﾀﾞ>
①じゃこをごま油でｶﾘｶﾘにして水菜の上にのせる。だけ。。(T▽T)
油揚げは実家からもらった,地元で有名な竹田の油揚げ。皮が厚くてﾄｰｽﾀｰで皮がﾊﾟﾘﾊﾟﾘにして食べると美味しい(^q^)
↓この前食べた時の
今回は醤油と砂糖と本だしで煮て食べました
甘くて美味しかった(^ー^
カレイの素揚げは,笹カレイを開いて,全体に片栗粉まぶして揚げれば,骨もポリポリ食べれてカルシウムアップ
ポイントはいい油を使う事のみです(*^o^)
美味しくいただきました
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茄子の海老包み揚げ
カレイの素揚げ
水菜とじゃこのｶﾘｶﾘｻﾗﾀﾞ
もやし人参揚げのお味噌汁油揚げ
簡単レシピ
4人分〈茄子の海老包み揚げ〉
茄子８コ
海老200g～250g程
青じそ 適量
塩
①茄子をﾍﾀ部分除いて十字に切る
②エビは殻をむいて背わたを取り,粗いミンチ状にする。(エビに塩けなければ塩を加えて)
青じそもみじんにしてエビと混ぜる。
③茄子の切り口に小麦粉をまぶし,エビを挟む。
１７０℃くらいで揚げ,中まで火が通ったら完成
大根おろしと天つゆで
ｼﾝﾌﾟﾙに塩でも美味しかったです☆
<ｶﾘｶﾘｻﾗﾀﾞ>
①じゃこをごま油でｶﾘｶﾘにして水菜の上にのせる。だけ。。(T▽T)
油揚げは実家からもらった,地元で有名な竹田の油揚げ。皮が厚くてﾄｰｽﾀｰで皮がﾊﾟﾘﾊﾟﾘにして食べると美味しい(^q^)
↓この前食べた時の
今回は醤油と砂糖と本だしで煮て食べました
甘くて美味しかった(^ー^
カレイの素揚げは,笹カレイを開いて,全体に片栗粉まぶして揚げれば,骨もポリポリ食べれてカルシウムアップ
ポイントはいい油を使う事のみです(*^o^)
美味しくいただきました