出雲ぜんざいを食べて、ご縁横丁をぶらり
お蕎麦を食べるところの目星はつけてたのですが、どこも11時から営業
もう少し早めに食べたいなーと思ってたらありました
そば庄たまき さん
店頭ではお土産用の出雲そばの販売、店内は小さいスペースですが食べれます
先に注文、会計し、できたらテーブルまで運んでくれます
メニューもシンプル
割子蕎麦（冷）、釜揚げ蕎麦（温）、岩のり蕎麦（温）
▪️割子蕎麦 3段 800縁
本来は器を重ねたまま、1段目につゆをかけて、食べ終えたら2段目にそのままつゆを移して食べるそうなんですが
こちらは全部につゆ、薬味がのった状態です
出雲そばは殻のまま挽くので、他の蕎麦に比べて色が濃いのが特徴
平打ちできゅっと引き締まったお蕎麦は食べやすかったです
卓上に七味はありますが、3段同じ味だと最後飽きてきちゃいました
とりあえず、出雲で食べる任務は完了
時間配分もいい感じで次に行けます
ごちそうさまでした
そば庄たまき
0853-31-4545
島根県出雲市大社町杵築南840-1
https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32003828/