友人にユッチャンの葛冷麺について熱く朝語ってたら、食べたくなってきました
これは、実際に食べてもらうしかないでしょう
焼肉冷麺 ユッチャン さん
ハワイ、アラモアナで人気のコリアンレストラン
大阪は北新地、上通り
GOTS北新地ビル１階
店内は、カウンター、BOX席、個室と様々
高級感がある雰囲気
注文は卓上にあるタブレット
便利ですよね〜
▪️淡路島はっさくサイダー
乾杯は珍しいはっさくサイダー
ノンアルにして、いっぱい食べるつもりです
▪️タン3種盛 2,300円
厚切り、薄切り、タンゲタかな？
厚みが違えば、味わいが変わって楽しめる
肉質が良いのと、お肉がとっても濃くてとろけます
▪️オックステールスープ 2,200円
寒かったのでスープを注文しました
だいたい焼肉屋さん行くと頼むテールスープ
大きなテールがゴロンと入ってる
簡単に解けるくらい柔らかい
アクセントに刻み生姜がありましたが、美味しくていれないままでした
▪️神戸牛の焼きしゃぶ
イチボをサッと焼いて、オニオンスライムをお肉でローリング
あっさりとポン酢でいただきます
玉ねぎも辛みなくシャキシャキと新鮮
この食べ方、あっさりと軽く食べらる！
▪️ハラミ
すごく大きなサイズ
タレの香ばしさも相まって、ジューシーで美味しい
▪️テッチャン 1,100円
こちらもタレでチョイス
めちゃくちゃ大きなサイズでカット
その分焼くのも時間はかかりますが、脂のプリンプリンさが半端ない
▪️ネギまみれ醤油卵かけごはん「きみだけに」550円
▪️ネギまみれ塩卵かけごはん「きみだけに」550円
淡路島産さくらたまごを使用
私は塩ダレを
濃厚な卵の味に塩ダレがよくあって、ペロリと食べ終わりました
▪️葛冷麺 1,300円
本日のメインの冷麺
スープは凍らせてシャーベット状
真っ黒な麺は韓国から取り寄せてる、葛根とそば粉が入った麺
しっかりときゅっとコシのある麺が病みつき
一つをシェアしたけも、ほとんど友人が食べてた
▪️手作りプリン
柔らかめのプリンで本格的です
冷麺はマストですが、肉質も良いのでどちらも美味しく満足！
また思い出して、食べたくなっちゃうんだろうな
ごちそうさまでした
焼肉冷麺 ユッチャン 北新地店 （焼肉 / 北新地駅、西梅田駅、大阪梅田駅（阪神））
夜総合点★★★★☆ 4.0