焼肉好きなら、ここの店名を聞いた事ない人はいないんじゃないかしら？
ハラミを塊で焼き、ブランデーでファイヤー！
これのために肉好きは行くのです
同心亭 さん
最寄駅はJR桜ノ宮
駅から源八橋を渡ってちょっと行ったところ
外観から老舗感がプンプン
店内は手前にカウンター、奥に座敷
煙モクモク系なので、おしゃれで行ってはいけません
こういう老舗のお店は、赤ワイン、白ワインはあるのですが、泡系はない事多いのですが、こちらはありました！
◾️上タン
◾️セロリキムチ
◾️上ハラミ
◾️ヒレ
◾️上ミノ
◾️ミスジ
◾️スープ
◾️上カルビ
◾️ご飯
◾️ツラミ
◾️ロース タレ
まずはここの名物、上ハラミを注文しましょう
グラムを決めるのですが、何グラムがいいのかちんぷんかんぷん
お店の人曰く、1人200gがちょうどいいよとの事
4人なんで800gの大きな塊のハラミ
こんなの他の焼肉店では見た事ない、ダイナミックなサイズ
ある程度焼いたら、ブランデーをかけてファイヤー
こういうのよく見かけますがきっとここが最初だと思う
ある程度焼けたら、厨房で食べやすいサイズにカットして戻ってきました
塩胡椒つけてレモンで食べるスタイル
レアに焼かれたハラミは柔らかい！
赤身をしっかり楽しめるので、お肉食べてますがアッサリ
ヘレも同じスタイルでオーダー
こちらはジューシーさがうまーい
メイン以外にも精肉、ホルモン、そんなに多くないですが一通り揃ってます
ハラミ以外も美味しかったです♪
ごちそうさまでした
同心亭
06-6358-5991
大阪府大阪市北区同心2-15-25
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27003798/