お祝いにお店探し♪
二人ともお肉好きやから、美味しいお店がいいな〜
見つけたんです！
私の肉センサーが働いて、素敵なお店を見つけてしまいました
TEPPAN GRILL Grillia さん
最寄駅はJR東西線新福島１番出口からすぐ
店内はカウンターとテーブル
私たちはカウンターへ
この日は満席で、美味しそうなお肉が運ばれていく
あぁ〜お腹もペコペコ
早く食べたいよー
◾️スパークリングワイン グラス900円
ワインもいろんな種類があるのと、グラスで頼めるのが嬉しい！
お料理は【厚切りシャトーブリーアンステーキコース】13,200円
◾️鮑とずわい蟹と雲丹の前菜
まずは冷たい前菜
ずわい蟹、うに、鮑の豪華食材
下には優しいカリフラワーのムース
主役級の食材がムースの優しさでより美味しく食べれる！
◾️パン
パンは何度かお代わりさせてもらいました
◾️オマール海老と白寿甘鯛、帆立貝とトリュフのクロケット
魚介は愛媛県の白寿甘鯛、帆立にオマール海老
好きなものばかり♪
ソースはオマール海老からとったアメリケーヌ
、より深く味わえます
◾️白インゲン豆と蕪のポタージュ
旬の蕪と白インゲン豆のポタージュ
すり流しみたいで甘い
真ん中には牛ほほ肉の煮込みとマスタードクリーム
よく煮込まれてて、ホロッとほぐれる
優しいポタージュと肉の力強さとマッチしております
◾️牛ランプステーキのタルタル イタリア産キャビア添え
ランプと西洋梨をガトー仕立てに
お肉の旨みがしっかりと強い！！
卵黄ソースにはトリュフの香りをプラス
鼻から上品な香りが抜けていく
◾️厚切りシャトーブリアンステーキ
メインはシャトーブリアン！
しかもこんな厚切りで食べれるんですよ
何と言う贅沢なんでしょう
徳島県阿波黒牛、繊維質が細かくて柔らかい
口の中でとろけるような味わい
トリュフ塩、海水塩、自家製熟成ニンニク醤油、わさび
いろんな味でシャトーブリアンを堪能
◾️白ワインとぶどうジュース
お肉の前に、本来なら赤ワインなんだけど…
苦手な私は白ワインとぶどうジュースのカクテルを
雰囲気だけでも赤っぽく
◾️牛肉のいくら出汁茶漬け
最後はお茶漬けでさらり
この中にお肉ゴロゴロ、ちょっといくらの塩気がいい感じ
温かく優しいお出汁が染み渡ります
まずは冷たい前菜
ずわい蟹、うに、鮑の豪華食材
下には優しいカリフラワーのムース
主役級の食材がムースの優しさでより美味しく食べれる！
◾️デザートプレート
お祝いにお願いしてたプレート、めっちゃ可愛い❤️
しかもケーキの種類もいっぱい
・ショートケーキ
・フィナンシェ
・チョコのテリーヌ
・ブラッドオレンジのソルベ
・リコッタチーズのケーキ
これ1人分ですからね♪
お祝いじゃなくても、この量が出てきます
スイーツは別腹だから、嬉しい
めっちゃ大満足な内容に肉好きな2人にとって至福な時間でした
あんな大きなシャトーブリアンが食べれるのに、この値段はお得
記念日にはバッチリですね！！
お忙しいそうにされてたので、最後の方しかお話しできなかったですけど、気さくな方で居心地も良かったです
ここの通り、何度も通って来たのになんでスルーしてたんだろう？
もちろん！帰りはポルチーニでパン買って帰宅
ごちそうさまでした
TEPPAN GRILL Grillia （ステーキ / 新福島駅、福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9