京都の夏と言えば、川床ですよね！
鴨川の方は体験した事あるけど、ここ貴船エリアは初めて
7月1日にリニューアルオープンされる 貴船 水源の森 天山 さん
脇の階段を降りていくと、パーっと広がる自然いっぱいの世界
一気に気持ちのいい風が吹いてきます
川のせせらぎが癒される
↓音量にご注意ください
ずっと見てられる
森林浴ってこんなにも気持ち良いんですね
目を閉じるとよりたくさんのマイナスイオンを感じる
◾️瓶ラムネ 380円
こういう所で飲むと、いつもの倍おいしい！
特にシュワっとするとね♪
お料理は2種類
◆貴船御膳 5980円
◇牛まぶし御膳 3980円
・先付け
先付けは両御膳とも同じもの
お造り3種、八寸、川鱒のシンジョウ
造りは、鯛、川鱒、鱧
今年初鱧！夏がはじまるんですねぇ
八寸は、玉子焼きに焼き枝豆、胡桃の甘煮
そして、川鱒がのったシンジョウ
温かいとろーりあんかけがホッとする
◾️貴船御膳 5980円
盛り沢山！！
先付けの後は、鮎の塩焼き、てんぷら、素麺
鮎は天然物
滝を駆け上がっていきそう
ご飯は月替わり
いただいたのは、梅じゃこ飯
さっぱりしてて、じゃこの香ばしさと山椒がきいてる
◾️牛まぶし御膳 3980円
ご飯の上に和牛のお肉とそぼろがのっておりまふ
肉星人、こういう場所でもお肉食べるのです！
お茶碗によそって、まずはそのまま
お肉はレアで絶妙な火加減
柔らかくて、甘辛いタレがご飯とよく合う
お出汁がついてるので、後半は肉茶漬けに
ちょっと濃いめのおだしですが、サラサラ〜と食べれる
いろんな食べ方ができるのは、飽きないし嬉しい
◾️黒胡麻プリン
こちらもどちらの御膳についてきます
すごいプルプルで、胡麻の風味もまろやかでめーちゃ美味しい！
しかも豆乳で作ってるからヘルシー
◾️糸ピンス ストロベリー 1350円
今流行ってる韓国発スイーツ
糸のように削った氷で、ナイフとフォークで食べるんです
練乳をたらり〜いちごシロップをたらり〜
お料理食べた人は、川床で食べられます！
単品注文の人は＋300円で川床に変更できますよ
きめ細かい氷だから、頭がキーンってならないんです
その分溶けるのも早いけど、薄まらないから最後まで美味しくいただけます
はぁーいつまでも気持ちが良くて、まさに避暑地
ちょっと夕方地下からなると肌寒くなります
羽織るものがあるといいかもしれません
わざわざ行かないといけませんが、行く価値めちゃめちゃあります
今年の夏は暑いそうなので、特にいいかもしれません
予約方法は、電話かDM
予約可能時間が、16:00〜20:00になるので気をつけてください
ごちそうさまでした
貴船 水源の森 天山
075-741-5678
京都府京都市左京区鞍馬貴船町18-2
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260502/26036144/
貴船 水源の森 天山 （懐石・会席料理 / 鞍馬駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0