地頭鶏の炭の香りがたまらない！ ＠江坂

宮崎地鶏の地頭鶏

車さんはこちらの鶏を使われてます

炭で豪快に炙って食べるのが、めっちゃ美味しいんですよ！

車　江坂店さん

大阪は、蛍池、梅田、北新地、心斎橋、なんば戎、そしてＫＵＲＵＭＡ福島と展開しております

はじめて、江坂店に来ました

一番、生活圏に近いお店なのにはじめてとは

場所は、江坂駅から北西に徒歩５分ほど

東急ハンズの横の、マクドナルドがあるビルの２階

お店の入り口で、靴を脱ぎます

すべて掘りごたつ式、カウンター席もあります

久しぶりの車さん、楽しみ～

乾杯のドリンクは、かぼす＆ゆずサワー

つき出しは、野菜の煮物

あっさりしたお出汁ですが、しゅんでるので美味しいです

・ほうれん草サラダ　６５０円

生で食べられるほうれん草、ささみ、カリカリ、パリパリのじゃがいも

この食感が良い仕事してくれてます

ドレッシングはゴマで濃厚です

・肝煮　５００円

車さん系列に来ると、必ず注文するのがこれ！！

もう、これしっとりしすぎてて、まったりと濃厚

歯がいらないくらい、柔らかくてたまんない

どうやって作ってるんだろう？

絶対、自分ではこんな風に作れません

・チキン南蛮　ハーフ　４８０円

コロコロとした食べやすいサイズ

あまり南蛮特有の酸味は感じず、玉子たっぷりのタルタルが美味しいです

さぁ～ジュージュー言ってやってきました

飛び散らないように、紙で囲ってやってきたのは

・地頭鶏ミックス炭火焼　１，３００円

車さんの看板商品ですね！

瓦の鉄板にジュージュー、乾いたこの音

豪快に炎をあげながら、炭の香りうつしながら焼く

焼き場の近くにすわれたら、その様は圧巻

香りがとっても良い

そして、地頭鶏のしっかりした弾力とうまみ

柚子胡椒でアクセントつけながら、いただくと美味です

・季節の釜飯　１０００円

テーブルで仕上げていきます

火が消えたら、できたサイン

蓋を取ると

具沢山な釜飯のできあがり！

もちろん！鶏肉も入ってますよ

とにかく具材が大きめのカットなので、ご飯食べてるっていうよりも、具材を楽しむって感じ

三つ葉をのせて、いただくとうまいのです

おこげもちゃんと、しっかりあり、炊き加減も抜群です

・砂ずり＆せせり

・皮

串は３本注文しました

テーブルに、串から鶏肉をはずす器具”チキナー”があるので、シェアもしやすい

女子は、串から食べるのちょっと抵抗ありますしね

砂ずりはこりっとぷりぷり

せせりもジューシー、あの独特の感触

醍醐味ですね！

皮はパリパリ、カリカリ、他の鶏よりも上品な味がしました

久しぶりの車さん、やっぱりここ好きです！

地頭鶏の弾力がくせになっちゃうんです

何度食べても、炭火焼、肝煮は美味しくて大好き

ランチでも、炭火焼食べれるんだってね

これは、また来ないと近いんだし・・・

ごちそうさまでした

宮崎地鶏炭火焼 車 江坂店
050-5890-7624
大阪府吹田市豊津町9-44 ハートランド江坂 2Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27002630/

宮崎地鶏炭火焼 車 江坂店 （居酒屋 / 江坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9