ずっと寝かせてましたつるんと焼けた！梅酵母で大きな山食パン

　今日は自宅ガスオーブンで山食パン🍞

　大きめ1.5斤サイズ！

　つるんと焼けたこのパンは「梅酵母」の食パン🍞

　ずっと冷蔵庫で寝かせてあった生地をやっと焼きました

　ラストレッスンだった木曜日から寝かせてました💤

　まだまだ冷凍庫に、試作したブルーベリー酵母パンとか八重桜酵母ストレート仕込みのパンなど在庫過多で途中ストップしてました

　明日の朝食に食べて…お弁当にも使う⁉️

ちょっと考えよう