いよいよ焼き上げます
旬の「青梅」は、自家栽培。
無農薬栽培でみずから収穫しました。
コレが…
こうなりました
クープは「うめ」（笑）
そして、旬の間に収穫した桜を🌸
河津桜、ソメイヨシノ、八重桜の木があります。
酵母にしたのは八重桜です。
向こうのほうに、八重桜が見えます
コレもストレート酵母で…
カンパーニュに
クープは『桜」コレで分かりやすい⁉️
ラストは…
近頃定番の「甘酒酵母」ストレートでバケット。
今回は、キタノカオリブレンドとさらにもう一種ブレンドした粉を使いました
焼き立てプチパン祭りでした
petitble' 今月の酵母レッスンに「ユスラウメ」と「青梅」「苺」をそれぞれご予約頂いています。
わくわくドキドキを楽しみましょう
★パン 自家製酵母パン教室 petit ble'★
レッスンスケジュールです。
6月13日土曜日 苺酵母10時〜定員4名にします。
（注）ユスラウメ酵母とのダブルレッスンになりました。
「専門店みたいな食パンアレコレ」3種の食パン 4500円
6月6日土曜日 単発レッスン10時〜残席１
6月12日金曜日 単発レッスン 10時〜残席2
他日程はご相談下さいネ。
☆ユスラウメ酵母 新メニューです。
6月16日火曜日10時〜 残席２
☆基本のレッスン
ココアロールと調理パン
6月20日土曜日 10時〜 残席1
6月20日土曜日 14時〜残席2
☆ケーキレッスン
6月14日日曜日10時〜 残席1
☆青梅酵母
6月21日日曜日10時〜残席2
6月27日土曜日10時〜
他日程はご相談くださいね。