本日友人からチジミの本体のレシピを載せてほしいとの要望
します
夏場におすすめ野菜たっぷりのチヂミ
材料
ニラ・・・１束
ニンジン・・・
玉ねぎ・・・
天ぷら粉・・・80ｃｃ
片栗粉・・・20ｃｃ
水・・・100ｃｃ
中華ダシ・・・小さじ2
ゴマ油・・・大さじ1
の材料をすべて混ぜて焼きます
フライパン2枚分かな
チジミはタレが勝負
ではタレの調味料です
お酢・・・大さじ1
焼き肉のたれ・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ
砂糖・・・小さじ
塩・コショウ・・・少々
生姜・・・少々
ニンニク・・・少々
スウィートチリソース・・・大さじ1
これが味の決め手
スウィートチリソース
これを入れるのと入れないのでは味が全く違います
味はお好みで調整して下さい
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