春の暖かい陽気に誘われて、鎌倉不識庵、精進料理教室に行ってきました
もうかれこれ３年ほど通っているのですが、最近は忙しくて３ヶ月ぶりです。
タケノコの美味しい季節、精進料理もタケノコの料理がいくつかありました
左上から時計回りに・・・
大根の共葉汁（ナツメやクコも入って美味しい！）
蕗の煮物、ピリ辛こんにゃく、
精進ちらし寿司（タケノコ入り、合わせ酢に夏みかんのしぼり汁、
ご飯の上にも夏みかん）さわやかで美味しかった！
左上から時計回りに・・・
高野豆腐の揚げ煮（高野豆腐は揚げると食感が変わり美味しい！）
タケノコのゴマ油炒め、タケノコの姫皮の木の芽和え、
初めての人が来た時に作るごま豆腐（これが大好き！）
カブとわかめの酢の物、デザートの豆乳プリンんとよもぎ白玉
身体が喜ぶお料理の数々。本日も大変美味しくいただきました
今回は海外で料理人を目指す若者が参加して楽しい教室でした。
いろいろな人に会えるのがこの教室の楽しみでもあります。
帰りは、七里ヶ浜のおしゃれなカフェで３人でお茶しました
今日も私のブログを訪問下さり、ありがとうございます
💙SMILE KITCHEN in YOKOHAMA💙
♡ I teach Japanese cooking class for newlyweds from overseas.
♡ My lesson is easy enough for who has never cooked Japanese cuisine before.
♡ All my lessons are taught in the kitchen of my home.
♡ I have various menus you can choose and party food for all different occasions.
♡ Let’s enjoy Japanese cooking & have a happy day together!
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外国人向け和食料理教室 スマイルキッチン(^^♪
♡ スマイルキッチンでは、外国人向けに和食を中心としたお料理を教えています。
♡ 和食を初めて学ぶ方にもわかりやすくご紹介しています。
♡ お教室は横浜山手の自宅で、少人数で開催しておりますので安心して参加できます。
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♡ ぜひ、ご一緒に料理を楽しみ、幸せな1日を過ごしましょう！
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