最近、忙しくなってきて、中々ブログがあげられません。というかブログネタもあまりないかな・・・
精進料理教室に行ってきたことだけになってますね・・・
ともあれ、毎日暑いし、湿度が高いし、皆様、熱中症とコロナに気を付けましょうね
梅雨が明けたと思ったら、先週はほとんど毎日雨が降ってましたよね。戻り梅雨というのでしょうか。今年は暑さが長く続き、残暑厳しいと言われていますので、夏が苦手な私には辛いところです
今回のお料理は不識庵の藤井まり先生が、お盆に作る精進料理として『曹洞禅グラフ』で」紹介しているものが中心です
すみません、向きが違ってますがあしからず・・・
黒米寿司 黒米に酢を混ぜるときれいな 長芋と梅のお吸い物 乾燥湯葉を
ピンク色に発色します！ 乗せて、さっぱり。
アボカドの寒天寄せ 二杯酢でいただきます。 ゴボウの梅煮 初めていただくお味
小松菜の海苔和え 蒸しナス田楽
初めての参加者のためのウエルカム胡麻 香の物
豆腐。いつも、本当に美味しい
今回は、茄子の田楽も揚げずに蒸したので、どれもさっぱり夏らしいお食事で、
少しも残さず、いただきました。
毎日、精進料理をいただいていれば確実にダイエットできそうですね
８月の初めには３年間できなかったサマーフェスタを町内会で開催予定です。
しかし、このご時世、食べ物は一切なしで、飲み物と子供たちのための縁日、
フラダンス、ビンゴゲーム（特賞はディズニーペアチケット）、そしてフリーマーケットとなっています。
その準備でこれから忙しくなりそうです。
暑さに負けずに頑張ろう！と自分に言い聞かせています
今日も私のブログを訪問下さり、ありがとうございます
💙SMILE KITCHEN in YOKOHAMA💙
♡ I teach Japanese cooking class for newlyweds from overseas.
♡ My lesson is easy enough for who has never cooked Japanese cuisine before.
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