スーパーも雨で行くのが億劫。。
ということで、
手抜きごはん
土鍋で御飯を炊いてる間に、
ポークランチョンミートを切って焼いて、
目玉焼きを焼いてのせるだけー
それと、作り置きしていたヒジキとスープで簡単に済ませました❗️
これ、沖縄のポピュラーな朝ごはんらしいよー。大学生の時の彼氏が沖縄の人で良く朝ごはんに食べてました。
その彼と付き合っていたのも長かったので、沖縄料理はたいてい作れます。
大晦日はもちろん、ソーキそば！
足ティビチィも、ラフテーも、ごーやーチャンプルーも得意。本場の味です。
が、全く別れてからは作らなかった。。
この人と、同棲もしてたし。。
あちらの家族とも仲良かったし。。
大学生のうちに結婚するーとかおもってたけど。。
いやー、人生わからないですねー
7個上だったから、今の私の年で別れたんだ。
なんて、なんて、大人だったんだろ。。
多趣味だったし、なんでも知ってたし。
お父さんみたいな人でした。
別れた原因は、
わたしが、化粧水の瓶の蓋がいつも最後までしめてなかったから。。。
それが原因だな。
実家が沖縄で学校法人やら、お店やらを経営していて跡を継ぐために沖縄に帰って行きましたー！！
沖縄は、遠く。
その時、実は沖縄行ったことなかったから。。。
まだ、若かったし。。
嫁ぐ勇気もなかった。
今でも凄く凄く感謝している人です。
たくさん勉強になりましたし。
私の美的感覚を刺激してくれ育ててくれた人でした。
家出して、恵比寿のお巡りさんから夜中に電話あったな。。。。
懐かしい思い出です！！
ちなみに、まだ結婚してないらしーよー、、、
私の元彼は一人以外みんな未だに独身者。
なんてこったーーー！
当時、プロポーズされたけど。
東京では、待っている自信なかったの。
婚約してたら安心して待っていられたのかもしれないけど。
でも、本当に、良い人と付き合っていたたなーと今でも思います。
チューリップの減塩！！
たまに食べると美味しいよー