NHKうまいッ！
2023.03.24(日) あさ4:35〜放送
【一石三鳥の発想が生んだ特産品！
養殖あわび〜長崎県・島原市〜】
有明海の恵み。
島原市の人のぬくもり。
熱い想い。
沢山の愛に触れて、
わたしはこの食材ハンターというお仕事のありがたさを
毎回感じさせてもらう。
自分の知らない食の現場。
生産者さんのご苦労など。
美味しい食材がどのようにして
自分の元へと来てくれたのか。
源を知ることで、
さらに感謝が溢れてくる🙏🏻✨
養殖あわびのストーリーを
ぜひ、ご覧いただきたいです。
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