お友達から、えりなごはんのメニューを
真似してるって言ってもらって嬉しい
レシピを考えるのは
大変だけど、大好きです。
その日の体調や、
八百屋さんに行った時に並んでいる
旬のもの。
調味料は偏らず、甘味、辛味、塩味、苦味、旨味…バランスよく♪
基本、素材の味を生かしながら
なるべく薄味で仕上げます。
そんな昨日の朝食から晩御飯を
どどんと
お酒のおつまみにもよさそうな、
こちら。
切り方で味わいが変わる
コールスロー。
佐賀のレンコン美味しい
手作りべったら漬けと
長芋と納豆を混ぜて。
恵方巻きで海苔があまったので、
海苔巻きに。
舞茸の香りも大葉の香りもいい感じ。
本日は、青森のミスト栽培大葉を。
卵焼きが、あまり作らないので
卵を使うレシピが苦手な私
一人暮らしだと、何回も練習できないー。
でも、白鳳卵が美味しくて◎
いい名前。
今日も、アイクック鍋ルシエ2が、
大活躍ーー！！！
毎日使っています
テレビ東京なないろ日和！
見逃した方は、再放送されます
チャンネルは、
BSテレ東で
9:59〜10:55
2/1OA「なないろ日和！『白菜使い切り』」
再放送予定。
→
2月12日（金）午前9時59分〜10時55分
BSテレ東
ぜひ、ご覧くださいませ♡
ERINA