いつも赤いやねを応援頂きありがとうございます❣️
昨日からの寒波で、今日もとても寒い一日でした❄️
こんな日に、暖かメニューで良かったと、思いきや、手間をかけて包んだ白菜ロールにたっぷりの牛乳を入れたら・・・
こんな感じに分離してしまい😱
包んで縛った寛平に入っている、保存料の二酸化硫黄とたんぱく質が反応してしまったようです。
できる限りの裏漉ししながら煮込み、なんとか仕上げましたが、これは明らかに相性は良く無いようでした。
皆様も、どうかお気をつけ下さいね！
そんな訳で、今日のランチは思ったようには行きませんでしたが、ご来店ありがとうございました🙇♂️
⭐️本日の日替わりランチ⭐️
ロール白菜クリーム煮
ソーセージのコンソメスープ
ひじきの白和え
人参ラペとキャベツのピクルス
浅漬け
でした。
明日のメニューは⭐️チキンカツ⭐️
の予定です。
皆様のご来店お待ちしております😊
🏠赤いやね