本日のメニュー
青椒肉絲
青椒肉絲
トッポッキをお豆腐で。
干し海老入りわかめとクラゲの酢の物
白菜のピリ辛甘酢漬け
デザート イチゴ
えのきのかきたまスープ
今日の付け合わせで「トッポッキをお豆腐で」という訳の分からないメニューがあります。
私個人的に、大好きなものの一つのトッポッキ
普通はトッポッキ餅で作るのですが、最近、糖尿療養の方などの来店対応として、糖質オフご気になる課題になるっております。
そこで、餅をやめて同じ白い豆腐にしてみました。
だから形は長細いのです。
麻婆豆腐では？
そんな感じもしますが、全く作り方が違い、豆板醤ではなく、
コチュジャンメインで挽肉の代わりに舞茸入れた甘辛味です、
本日も、沢山の方々のご来店ありがとうございました🙇
明日は祝日ですが、営業致します🏡
メニューは、ミートボール です❣️