くっきんぐ♪

こんばんは

最近作った料理を紹介します

まず、スーパーで最近見かけるのがこちら'冬瓜'です



コロンとした見た目
切らなければかなり日持ちするんです!!

食感としては大根とかカブに近いかな？
カリウムが豊富で取りすぎた塩分を排出してくれる効果もあります(*´∀｀)
ビタミンＣが豊富なので美肌効果もあります♪

好きな食べ方は挽き肉とあんかけにするレシピ( ・∇・)
生姜をたっぷり入れて作るとお母さんに好評です!!



生姜を効かせてスープにしても美味しかったです♪



そしてこちら、白身魚の野菜あんかけ

スーパーで安い白身魚買ってきて残り野菜で作れる節約レシピ♪

リピート率もかなり高いし、野菜も一緒に取れるから体にも良いんです