本日の献立

久々に、夕食の献立をアップします。

・アジのなめろう
・菜の花のからし合え
・鶏肉とセロリのあまから
・しじみのお味噌汁（赤味噌）
・ごはん



鶏肉とセロリのあまからの味付けは、きんぴらです。
セロリのきんぴらは、よく作るのですが、鶏肉を入れてもきんぴらになるのか疑問だったので、
今回は、ネーミングを変えてみました。

お散歩中に、満開のユキヤナギをみかけます。
太陽の下でめいっぱい咲いているユキヤナギは、真っ白でまぶしいくらい！

川の脇にもひそかーに咲いているユキヤナギが・・・


春のチカラが、ズンズク動きだしていますね。

white dayは、ご一緒に！

本日、お仕事から帰ると主人から、バレンタインデーの美味しいお返しを用意してくれていました♪

プリン＆マカロン


わーい、わいっ！！！
主人と２人で、美味しいプリンをいただきまーす♡

でも。。。あら。。。お返しをくれた本人も一緒にプリンをほおばってますよ。。。
いや。。。でも。。。私もバレンタインのチョコを半分いただきました。。。

へへへ、夫婦だと、こういう楽しみ方があるから、プレゼント選びも楽しさ倍なんですよねっ。
（毎年、チョコは、私が食べたいチョコを選びます！）

今月のお料理教室

今月は、振替でいつもと違う曜日でお料理教室に行ってきました。
春って感じのポカポカ陽気で、向かう足取りも軽やか～

教室のお花も春でした。


にんじんスープ


パンは、セモリナ粉を使ったチーズ入りフォカッチャ。


メインは、キャベツと肩ロースを使った蒸し煮


デザートは　いちごクッキー


今月もまた、家で再現してみようと思います。

洋食も好きですが、和食も大好きな私。
和食のお勉強は、仕事先の女将さんのお料理を見たり聞いたりして教わっています。

おひなまつりの日にいただいた『ぼたもち』


働いている私たちへと『手作りマーマーレード』


主人不在の夕食は、お仕事終わって食べさせてもらいました。


２人のお料理を食べると、共通して思うことがあります。
美味しいお料理を作るには、洋食和食（もちろん、中華もエスニックもデザートも）なんでも、
丁寧に心を込めて作ることなんですよね。