今月のお料理教室

今月は、振替でいつもと違う曜日でお料理教室に行ってきました。
春って感じのポカポカ陽気で、向かう足取りも軽やか～

教室のお花も春でした。


にんじんスープ


パンは、セモリナ粉を使ったチーズ入りフォカッチャ。


メインは、キャベツと肩ロースを使った蒸し煮


デザートは　いちごクッキー


今月もまた、家で再現してみようと思います。

洋食も好きですが、和食も大好きな私。
和食のお勉強は、仕事先の女将さんのお料理を見たり聞いたりして教わっています。

おひなまつりの日にいただいた『ぼたもち』


働いている私たちへと『手作りマーマーレード』


主人不在の夕食は、お仕事終わって食べさせてもらいました。


２人のお料理を食べると、共通して思うことがあります。
美味しいお料理を作るには、洋食和食（もちろん、中華もエスニックもデザートも）なんでも、
丁寧に心を込めて作ることなんですよね。